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在家里炸油条吧

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人做过这道菜

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林小小妈妈

终于来更新菜谱了,这几天忙忙叨叨的,这会儿算是恬静。

以是,必然记得交作品,看在我这么卖力的份上啊,哈哈。

下面这个量大年夜概三口人的吧,增减就都按比例调剂就可以,成功率异常高,伎俩不纯熟不要紧,逐步来。

用料

面粉

250克

小苏打

1克

鸡蛋

30克(大年夜概半个)

3-4克

10克

无铝泡打粉

5克

145克

植物油

15克

在家里炸油条吧的做法

所有材料放一路,合面,这个面团不能用手揉。

着末的时刻用手粘点油往返翻翻,让面团成团。

伎俩大年夜概这样,照样挺粘的。不要紧,盖盖子,保鲜膜也可以,放冰箱吧,一个晚上。

第二天早上拿出交往返里外翻翻面就滑腻了,然则,照样,别揉。

撒面粉,不然很粘,擀长方形

切,这个就看想做多大年夜的了,高矮胖瘦都看你的了。

两个摞一路,用筷子在中心压,别不舍得压,只要不压断就行。切切别压断啊。

油锅热上吧,什么程度?扔块面进去,面周围顿时起泡就可以了,然后拿一块,这么一拉,让中心先下锅,再逐步放两边。

逐步就会鼓起来,然后翻面,记得中火。

胖胖的可爱吧,颜色金黄轻细深一点就可以出锅。

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